「かつめし」は加古川市で市民に親しまれている郷土料理（ソールフード）で、「お箸で気軽に食べることができる洋食」として加古川で生み出された食文化です。
加古川市では、同じ洋食のカレーライスやオムライスなど並び、根強いファンが多いのが「かつめし」です。
より美味しいかつめしを提供するために、本家かつめし亭では、昭和５２年より、こだわりつづけた、他の飲食店にはない、独自のデミグラスソースを使っているので、当店がお客様から人気の理由の一つになっています。
その「デミグラスソース」と相性抜群の、厳選された品質の高い牛肉をご堪能ください。